Cóctel “sueños húmedos”

Recetas

Ingredientes

-30 ml de ron de Coco.
-30 ml de licor de plátano.
-30 ml de licor de almendras.
-30 ml de nata líquida o crema de leche.
-15 ml de jarabe de miel.
-Chispas de chocolate.

Preparación

En primer lugar, agarrar un vaso de coctelera y añadir unos hielos.
Luego, echar los 30 ml de nata líquida.
Después, añadir 15 ml de jarabe de miel. Para realizar este jarabe sólo debes agarrar un envase pequeño y echar un poco de agua y luego calentarla en el microondas, seguidamente echar la miel (debe ser la misma cantidad del agua) y finalmente disuelve con una cucharilla.
Luego, añadir los 30 ml de cada licor en el vaso coctelera.
Agita por 10 segundos y luego sirve en una copa y decora con chispas de chocolate.

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Fabricantes de plaguicidas gastan millones para ocultar desaparición de abejas

Actualidad
Dos neonicotinoides ampliamente usados en la fabricación de pesticidas ​​parecen perjudicar seriamente las colonias de abejas, según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard. En abril de 2015, la revista Science publicó dos estudios adicionales que corroboran los hallazgos de Harvard sobre neonicotinoides utilizados en tratamientos de semillas para más de 140 […]

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Receta de costillar al horno con miel

Recetas

INGREDIENTES
1 costillar de cerdo
2 cucharadas de miel
4 patatas Monalisa
50 ml de vino rancio
3 unidades de membrillo
Para la salsa de costilla:
Recortes costilla
4 chalotas
1 chorro de vino rancio
½ litro de agua

PREPARACIÓN
Cortar las patatas en lonchas gordas y preparar el costillar: cortar las puntas para dejar el costillar rectangular y salpimentarlo.
Disponer las patatas en la base de una bandeja y el costillar encima. Vaciar un vaso de agua en la bandeja.
Con un pincel, pintar el costillar con miel por la superfície. Poner la bandeja en el horno a 200 grados durante una hora y media. Ir repintando cuando vaya desapareciendo la miel y añadir agua a medida que se vaya evaporando.
Pelar una cabeza de ajos y rehogar en una cazuela con aceite de oliva. Añadir un par de chalotas cortadas. Añadir las puntas del costillar que hemos separado, cortadas a dados. Remover y añadir un chorrito de vino rancio. Dejar evaporar el vino durante un minuto y añadir abundante agua. Tapar y dejar cocer lentamente durante una hora.
Pelar los membrillos y cortarlos en gajos. Reservar en agua con medio limón escurrido para evitar la oxidación del membrillo.
Escurrirlos y dorarlos en una sartén con aceite.
Colar las puntas del costillar que se estaban cociendo para extraer el caldo y devolver el caldo colado al fuego fuerte durante un minuto.
Cortar el costillar en paralelo a cada costilla. Servir en plato llano con las patatas en un lado, las costillas en el centro, regadas con el caldo, y los gajos de membrillo en el otro lado. Decorar espolvoreando con unos granos de polen.

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