Categoría: Recetas

Remedio de ajo y miel

INGREDIENTES 1 taza de miel (335 g) 15 ajos UTENSILIOS Un frasco de cristal hermético PREPARACIÓN Las cantidades que te hemos ofrecido como referencia son aproximadas. Lo más importante es conseguir un frasco de cristal hermético que nos permita poder macerar los ajos con la miel, así que todo dependerá de la capacidad de dicho frasco. Lo primero que haremos…

Ensalada de boquerones con sal negra y polen

INGREDIENTES (2 personas) 1 tomate maduro mediano 1 cucharada de cebollitas en vinagre 12 boquerones en vinagre ½ cucharadita de café de polen Sal negra en escamas Aceite de oliva PREPARACIÓN Lavamos y troceamos el tomate. Introducimos en un recipiente, en el cual serviremos la ensalada, el tomate. Agregamos las cebollitas en vinagre. También unimos al tomate y las cebollitas,…

Receta de pisto con miel y corvina

Receta de pisto con miel y corvina INGREDIENTES 400 g de corvina 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates 1 calabacín 1 berenjena Panceta 100 g de harina Aceite de oliva suave para freír 2 cucharadas de miel PREPARACIÓN Filetear la corvina sin sacarle la escama. Para el pisto: poner el trozo de panceta a freír en…

Aderezo de mostaza y miel

INGREDIENTES 3 cdas. de mostaza, puede ser tradicional, o para un sabor más fuerte, en grano o Dijon. 4 cdas. de aceite de oliva extra virgen. 1 cda. de miel de abeja. PREPARACIÓN Sólo une los ingredientes y revuelve suavemente hasta que se integren. Puedes ver esta receta en : delicioso-aderezos-para-ensalada-con-solo-3-ingredientes

Cóctel “sueños húmedos”

Ingredientes -30 ml de ron de Coco. -30 ml de licor de plátano. -30 ml de licor de almendras. -30 ml de nata líquida o crema de leche. -15 ml de jarabe de miel. -Chispas de chocolate. Preparación En primer lugar, agarrar un vaso de coctelera y añadir unos hielos. Luego, echar los 30 ml de nata líquida. Después, añadir…

Receta de costillar al horno con miel

INGREDIENTES 1 costillar de cerdo 2 cucharadas de miel 4 patatas Monalisa 50 ml de vino rancio 3 unidades de membrillo Para la salsa de costilla: Recortes costilla 4 chalotas 1 chorro de vino rancio ½ litro de agua PREPARACIÓN Cortar las patatas en lonchas gordas y preparar el costillar: cortar las puntas para dejar el costillar rectangular y salpimentarlo.…

Ensalada con polen y sal negra

Ingredientes (2 personas): Hojas de lechuga tiernas 4 espárragos 4 tomates pequeños 2 cucharadas soperas de aceitunas sin hueso Polen Sal negra Aceite de oliva Vinagre Preparación: Como sabéis la preparación de una simple ensalada no tiene ningún secreto, pero con utilizamos polen y sal negra, esta ensalada tiene un toque especial. Lavamos y troceamos las hojas de lechuga, repartiéndolas…

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